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Nutrición y Bienestar

Postado por Samuel@77 en May 25, 2014 en Curso | 0 comentarios

El Curso de Nutrición y Bienestar viene a traer conocimientos para nutrir nuestro cuerpo de la forma adecuada y así ganar salud y energía para nuestros propósitos! Programa: Alimentación y salud Definiciones de dietética, nutrición y trofología Estudio de los alimentos Hidratos Proteínas Lípidos Ácidos grasos esenciales Ácidos trans Fosfolipidos La polaridad de los alimentos La alimentación y los cinco elementos Los cereales, alimento de mayor importancia de todos los existentes en la naturaleza: Trigo, arroz, avena, mijo, cebada, quinoa, centeno, maiz Las legumbres, fuente de proteínas, hidratos, minerales y vitaminas Garbanzos, judias, lentejas, soja Derivados de la soja. Fermentos muy interesantes para la salud: Tofú, lecitina, miso, tamari, tempeh Verduras y hortalizas, fuente principal de vitaminas y minerales: Acelgas, ajo, alcachofas, apio, berros, berenjena, calabaza, cebolla, coles, endivias, espárragos, espinacas, guisantes, judías verdes, lechuga, nabos, patata, pepino, pimientos puerros, rábanos, remolacha, zanahorias, tomates Preparación y cocción de las verduras y hortalizas para aprovechar mejor sus propiedades como fuente de vitaminas y minerales La fruta, fuente de agua, azucares y vitaminas: Naranja, manzana, ciruela Frutos secos y semillas, fuente de ácidos grasos esenciales: Nueces, avellanas, almendras Carne, ventajas e inconvenientes Pescado, ventajas e inconvenientes Manipulación de la leche y derivados lácteos El huevo alimento sensible y perecedero. Formas de ingerirlo Alimentos degenerativos de la salud Café, azúcar, alcohol, vinagre, refrescos y bebidas azucaradas Diferencias morfológicas, anatómicas, fisiológicas entre el hombre y los animales carnívoros. Análisis de salud y bienestar de los pueblos mas longevos de la tierra Importancia de la masticación, digestión, asimilación y eliminación de las células para una vida sana y feliz Alimentos vivos o vitales Alimentos muertos o desvitalizados Alimentos biológicos Metabolismo de la proteína animal. Proteína de 2ª mano Metabolismo de la proteína vegetal. Proteína de 1ª mano Proporción de los alimentos en una nutrición adecuada El Ph y la salud. Causas de la acidosis. Causas de la alcalosis Alimentos acidificantes y alcalinizantes Equilibrio hidroelectrolitico y como cuidar que no se desequilibre Agua viva y sal completa, equilibradores de la salud y la vida Diferentes escuelas de la alimentación: Omnívora, higienista, vegetariana, macrobiótica Como combinar adecuadamente nuestros alimentos Elaboración de la dieta base Dieta para alteraciones del Sistema nervioso Dieta para trastornos digestivos Dieta para el sistema cardiovascular Dieta en reumatología Alimentación en diabetes El ayuno y la salud. Tipos de ayuno. Conducción del ayuno Duración ??hs. Dirigido a todo tipo de...